1.高筋面粉200G 中筋面粉200G 混合过筛。蛋液与牛奶混合,黄油放置至室温备用.
2.高筋面粉200G 中筋面粉200G 幼砂糖30G 蜂蜜20G 发酵粉5G 蛋液20G 牛奶170 放入搅拌机内搅拌均匀。加入肉桂粉10G ，盐5G继续搅拌，然后加入切成小块的黄油160G继续搅拌均匀。
3.待面团搅拌至脱离搅拌钢状态时,加入朗姆酒渍果干280G 碎杏仁80G，搅拌均匀。
4.混合均匀后的面团包上保鲜膜，放入冰箱内冷藏发酵一个晚上。
5.发酵好的面团取出。
6.等分4份,（图片是6份，实际是分成4份)
7.取一份按扁，成长20CM，宽15CM的方形。
8.在2/3处折起来。
9.30度环境进行第二次发酵。待面坯大一圈后,烤箱预热200度烤20分钟。
10.烤好后趁热涂上融化的发酵黄油.（提前将200G黄油融化成液体状态备用)
11.撒上糖粉,完成啦！
12.常温可以保质一个月,时间越久,味道越醇厚.
